北海道 トンデンファーム代表商品
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北海道 トンデンファーム代表商品 燻しロースハム(スライス)/生ハムロース(スライス)/荒挽ウインナー×2/炭火焼ベーコン(スライス)/ピルカウインナー ハム ソーセージ
トンデンファームのこだわりの一つは、炭火を使って行う乾燥の工程。ガスや電気に比べ炭火で炙ると、肉の表面にすばやく熱が伝わるので、旨味成分を増す働きがあります。強い炭火で旨味を封じ込めた後は、残り火を利用してじっくり燻す燻煙の工程。この工程で肉に独特の深い香味が加わります。味・製法に妥協を許さない職人が一品一品かまどの火を調整し、出来上がりを見極め造り上げた直下式炭火製法にて造り上げた商品、ドイツ岩塩にて塩漬けし、まろやかな味わいの生ハムの詰合せです。
内容量 ●トンデンファーム 燻しロースハム(スライス) 60g×1
●トンデンファーム 生ハムロース（スライス） 40g×1
●トンデンファーム 荒挽ウインナー 100g×2
●トンデンファーム 炭火焼ベーコン（スライス）80g×1
●トンデンファーム ピルカウインナー 120g×1
賞味期限 各冷蔵35日
保存方法 冷蔵(10℃以下で保存してください)
製造者 株式会社 トンデンファーム
トンデンファームのこだわりの一つは、炭火を使って行う乾燥の工程。ガスや電気に比べ炭火で炙ると、肉の表面にすばやく熱が伝わるので、旨味成分を増す働きがあります。強い炭火で旨味を封じ込めた後は、残り火を利用してじっくり燻す燻煙の工程。この工程で肉に独特の深い香味が加わります。味・製法に妥協を許さない職人が一品一品かまどの火を調整し、出来上がりを見極め造り上げた直下式炭火製法にて造り上げた商品、ドイツ岩塩にて塩漬けし、まろやかな味わいの生ハムの詰合せです。
内容量 ●トンデンファーム 燻しロースハム(スライス) 60g×1
●トンデンファーム 生ハムロース（スライス） 40g×1
●トンデンファーム 荒挽ウインナー 100g×2
●トンデンファーム 炭火焼ベーコン（スライス）80g×1
●トンデンファーム ピルカウインナー 120g×1
賞味期限 各冷蔵35日
保存方法 冷蔵(10℃以下で保存してください)
製造者 株式会社 トンデンファーム